Zinc gluconate

Designated additive: Appended Table 1, item 1, 亜鉛塩類（グルコン酸亜鉛及び硫酸亜鉛に限る。） (“Zinc Salts (limited to Zinc Gluconate and Zinc Sulfate)” in the unofficial English translation; listed member: Zinc Gluconate). Standards for use — Specifications and Standards for Foods, Food Additives, etc. (MHW Notification No. 370 of 1959), Part II (Food Additives), F (Standards for use), entry グルコン酸亜鉛: (1) [may be used only in the foods stated] “グルコン酸亜鉛は、母乳代替食品並びに健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令(平成21年内閣府令第57号)第2条第1項第5号に規定する特定保健用食品(以下「特定保健用食品」という。)、健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令別表第三に掲げる総合栄養食品の許可区分に該当するものとして特別用途表示の許可又は承認を受けた食品及び栄養機能食品以外の食品に使用してはならない。” (2) [limits how much the food may contain] “グルコン酸亜鉛は、乳及び乳製品の成分規格等に関する命令別表の二　乳等の成分規格並びに製造、調理及び保存の方法の基準の部(五)　乳等の成分又は製造若しくは保存の方法に関するその他の規格又は基準の款(5)の規定による内閣総理大臣の承認を受けて使用する場合を除き、母乳代替食品を標準調乳濃度に調乳したとき、その1Lにつき、亜鉛として6.0mgを超える量を含有しないように使用しなければならない。” (3) [limits how much the food may contain] “グルコン酸亜鉛は、特定保健用食品又は栄養機能食品に使用するとき、当該食品の1日当たりの摂取目安量に含まれる亜鉛の量が15mgを超えないようにしなければならない。” The Japanese is the standard as published. There is no official English translation of the Notification; the English in square brackets is this site’s description of what each sentence does, not a translation of the foods or the levels. Compositional specifications for this additive, in the same Notification, are not imported and are not shown here; nor are the general rules in F 添加物一般, which apply to every additive.

Designated food additive: Standards and Specifications for Food Additives, Part III, 3. 영양강화제 (nutrient fortifiers), 글루콘산아연; nutrient: 아연(Zn). Standard for use (사용기준) of 글루콘산아연: (1) [to be used under the general standard for use in II. 2. 1), the minimum amount that achieves the technical effect, with no limit set for this additive in particular] “II. 2. 1)의 규정에 따라 사용하여야 한다.” The Korean is the standard as published. There is no official English translation of the current Code (the English version on MFDS’s website is the 2020 edition and has no legal effect); the English in square brackets is this site’s description of what each sentence does, not a translation of the foods or the levels. Compositional specifications (Part IV) are not imported, nor are the general standards in Part II, which apply to every additive.