Additive names in Spanishespañol
371 additives, with the name each one carries in the Spanish text of the European Union's list. 333 of them have an E number.
The names are the Official Journal's own, extracted unchanged; this page's own words are English. A pack sold where Spanish is spoken normally carries one of these names, or the E number on its own, which the regulation permits instead.Paste an ingredients list to match a whole label at once.
| español | E number | On this site |
|---|---|---|
| 1 Extractos de romero producidos a partir de hojas de romero desecadas mediante extracción con acetona · 2 Extractos de romero preparados por extracción de hojas de romero desecadas mediante dióxido de carbono supercrítico · 3 Extractos de romero preparados a partir de extracto etanólico de romero desodorizado · 4 Extractos de romero decolorados y desodorizados obtenidos mediante extracción en dos fases utilizando hexano y etanol · Extractos de romero | E392 | Extracts of rosemary |
| 4-hexilresorcinol | E586 | 4-Hexylresorcinol |
| 5′-ribonucleótidos de calcio · 5'-RIBONUCLEÓTIDO DE CALCIO | E634 | Calcium 5'-ribonucleotides |
| 5′-ribonucleótidos de disodio · 5'-RIBONUCLEÓTIDO DISÓDICO | E635 | Disodium 5'-ribonucleotides |
| Aceite de soja oxidado térmicamente y en interacción con monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos · ACEITE DE SOJA OXIDADO TÉRMICAMENTE EN INTERACCIÓN CON MONOGLICÉRIDOS Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS | E479b | Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids |
| Acesulfamo K | E950 | Acesulfame potassium |
| Acetato cálcico · ACETATO DE CALCIO | E263 | Calcium acetate |
| Acetato de cinc | E650 | Zinc acetate |
| Acetato isobutirato de sacarosa · ACETATO DE ISOBUTIRATO DE SACAROSA | E444 | Sucrose acetate isobutyrate |
| Acetatos de potasio | E261 | Potassium acetate |
| Acetatos de sodio | E262 | Sodium acetate |
| Acetatos de sodio | E262 | Sodium diacetate |
| Ácido acético | E260 | Acetic acid |
| Ácido adípico | E355 | Adipic acid |
| Ácido algínico | E400 | Alginic acid |
| Ácido ascórbico · ÁCIDO ASCÓRBICO, ÁCIDO L-ASCÓRBICO | E300 | Ascorbic acid |
| Ácido benzoico | E210 | Benzoic acid |
| Ácido bórico | E284 | Boric acid |
| Ácido carmínico, carmín | E120 | Carmines |
| Ácido cítrico | E330 | Citric acid |
| Ácido clorhídrico | E507 | Hydrochloric acid |
| Ácido eritórbico | E315 | Erythorbic acid |
| Ácido fosfórico | E338 | Phosphoric acid |
| Ácido fumárico | E297 | Fumaric acid |
| Ácido glucónico | E574 | Gluconic acid |
| Ácido glutámico | E620 | Glutamic acid |
| Ácido guanílico | E626 | Guanylic acid, 5'- |
| Ácido inosínico | E630 | Inosinic acid, 5'- |
| Ácido láctico | E270 | Lactic acid |
| Ácido málico | E296 | Malic acid |
| Ácido metatartárico | E353 | Metatartaric acid |
| Ácido propiónico | E280 | Propionic acid |
| Ácido sórbico | E200 | Sorbic acid |
| Ácido succínico | E363 | Succinic acid |
| Ácido sulfúrico | E513 | Sulfuric acid |
| Ácido tartárico [L(+)–] · ÁCIDO L(+)-TARTÁRICO, ÁCIDO TARTÁRICO | E334 | Tartaric acid |
| Adipato de dialmidón acetilado · ADIPATO DE ALMIDÓN ACETILADO | E1422 | Acetylated distarch adipate |
| Adipato potásico · ADIPATO DE POTASIO | E357 | Potassium adipate |
| Adipato sódico · ADIPATO DE SODIO | E356 | Sodium adipate |
| Alcohol polivinílico | E1203 | Polyvinyl alcohol |
| Alfa-tocoferol · TOCOFEROL ALFA | E307 | Alpha-tocopherol |
| Algas Eucheuma transformadas · ALGA EUCHEUMA TRANSFORMADA | E407a | Processed eucheuma seaweed (PES) |
| Alginato amónico · ALGINATO DE AMONIO | E403 | Ammonium alginate |
| Alginato cálcico · ALGINATO DE CALCIO | E404 | Calcium alginate |
| Alginato de propano-1,2-diol | E405 | Propylene glycol alginate |
| Alginato potásico · ALGINATO DE POTASIO | E402 | Potassium alginate |
| Alginato sódico · ALGINATO DE SODIO | E401 | Sodium alginate |
| Almidón acetilado | E1420 | Starch acetate |
| Almidón acetilado oxidado · ALMIDÓN OXIDADO ACETILADO | E1451 | Acetylated oxidized starch |
| Almidón hidroxipropilado · HIDROXIPROPILALMIDÓN | E1440 | Hydroxypropyl starch |
| Almidón oxidado | E1404 | Oxidized starch |
| Aluminio | E173 | Aluminium |
| Amaranto | E123 | Amaranth |
| Amarillo de quinoleína | E104 | Quinoline yellow |
| Amarillo ocaso FCF · Amarillo ocaso FCF / anaranjado S · anaranjado S · AMARILLO ANARANJADO S | E110 | FD&C Yellow No. 6 |
| Antocianinas | E163 | Anthocyanins |
| Ascorbato cálcico | E302 | Calcium ascorbate |
| Ascorbato sódico | E301 | Sodium ascorbate |
| Aspartamo | E951 | Aspartame |
| Azorrubina, carmoisina | E122 | Azorubine (Carmoisine) |
| Azul brillante FCF | E133 | FD&C Blue No. 1 |
| Azul patente V | E131 | Patent Blue V |
| Bentonita | E558 | Bentonite |
| Benzoato cálcico | E213 | Calcium benzoate |
| Benzoato potásico | E212 | Potassium benzoate |
| Benzoato sódico | E211 | Sodium benzoate |
| BETA-CAROTENO DE Blakeslea trispora · Carotenos | INS 160a(iii) | beta-Carotenes, Blakeslea trispora |
| Beta-ciclodextrina · BETACICLODEXTRINA | E459 | Cyclodextrin, beta- |
| Bixina de bija | E160b(i) | Annatto extracts, bixin-based |
| Butano | E943a | Butane |
| Butilhidroxianisol (BHA) · BUTILHIDROXIANISOL | E320 | Butylated hydroxyanisole |
| Butilhidroxitolueno (BHT) · BUTILHIDROXITOLUENO | E321 | Butylated hydroxytoluene |
| Cantaxantina | E161g | Canthaxanthin |
| Caramelo amónico | E150c | Caramel III - ammonia caramel |
| Caramelo de sulfito amónico | E150d | Caramel IV - sulfite ammonia caramel |
| Caramelo de sulfito cáustico | E150b | Caramel II - sulfite caramel |
| Caramelo natural | E150a | Caramel I – plain caramel |
| Carbamida | E927b | Urea |
| Carbón vegetal | E153 | Vegetable carbon |
| Carbonato de calcio | E170 | Calcium carbonate |
| Carbonatos de amonio · CARBONATO AMÓNICO | INS 503(i) | Ammonium carbonate |
| Carbonatos de amonio · CARBONATO ÁCIDO DE AMONIO | INS 503(ii) | Ammonium bicarbonate |
| Carbonatos de amonio | E503 | Ammonium carbonates |
| Carbonatos de magnesio | E504 | Magnesium carbonate |
| Carbonatos de potasio | E501 | Potassium bicarbonate |
| Carbonatos de potasio | E501 | Potassium carbonate |
| Carbonatos de sodio | E500 | Sodium bicarbonate |
| Carbonatos de sodio | E500 | Sodium carbonate |
| Carbonatos de sodio · SESQUICARBONATO DE SODIO | INS 500(iii) | Sodium sesquicarbonate |
| Carboximetilcelulosa sódica entrelazada, goma de celulosa entrelazada | E468 | Cross-linked sodium carboxymethyl cellulose (Cross-linked-cellulose gum) |
| Carboximetilcelulosa sódica hidrolizada enzimáticamente, goma de celulosa hidrolizada enzimáticamente · CARBOXIMETILCELULOSA HIDROLIZADA ENZIMÁTICAMENTE, GOMA DE CELULOSA HIDROLIZADA ENZIMÁTICAMENTE | E469 | Sodium carboxymethyl cellulose, enzymatically hydrolysed (Cellulose gum, enzymatically hydrolyzed) |
| Carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa | E466 | Sodium carboxymethylcellulose |
| Carotenos | E160a | Beta -carotene |
| Carotenos · CAROTENOS DE PLANTAS | INS 160a(ii) | beta-Carotenes, vegetable |
| Carotenos · CAROTENOS DE ALGAS | INS 160a(iv) | β-Carotene-rich extract from Dunaliella Salina |
| Carragenanos · CARRAGENANO | E407 | Carrageenan |
| Cera candelilla | E902 | Candelilla wax |
| Cera de abeja, blanca y amarilla | E901 | Beeswax (yellow and white) |
| Cera de carnauba · CERA CARNAUBA | E903 | Carnauba wax |
| Cera de polietileno oxidada | E914 | Oxidised polyethylene wax |
| Cera microcristalina | E905 | Petroleum wax |
| Ciclamatos · CICLAMATO CÁLCICO · CICLAMATO SÓDICO · ÁCIDO CICLÁMICO | E952 | Cyclamic acid and its Na and Ca salts |
| Ciclamatos · CICLAMATO CÁLCICO · CICLAMATO SÓDICO · ÁCIDO CICLÁMICO | INS 952(i) | Cyclamic acid |
| Ciclamatos · CICLAMATO CÁLCICO · CICLAMATO SÓDICO · ÁCIDO CICLÁMICO | INS 952(ii) | Calcium cyclamate |
| Ciclamatos · CICLAMATO CÁLCICO · CICLAMATO SÓDICO · ÁCIDO CICLÁMICO | INS 952(iv) | Sodium cyclamate |
| Citrato de trietilo | E1505 | Triethyl citrate |
| Citrato triamónico | E380 | Triammonium citrate |
| CITRATO TRICÁLCICO | E333 | Calcium citrate |
| Citratos de potasio · CITRATO MONOPOTÁSICO | INS 332(i) | Potassium dihydrogen citrate |
| Citratos de potasio · CITRATO TRIPOTÁSICO | INS 332(ii) | Tripotassium citrate |
| Citratos de potasio | E332 | Potassium citrates |
| Citratos de sodio · CITRATO MONOSÓDICO | INS 331(i) | Sodium dihydrogen citrate |
| Citratos de sodio · CITRATO TRISÓDICO | INS 331(iii) | Sodium citrate |
| Citratos de sodio | E331 | Sodium citrates |
| Clorofilas y clorofilinas | E140 | Chlorophylls |
| Cloruro cálcico | E509 | Calcium chloride |
| Cloruro de estaño | E512 | Stannous chloride |
| Cloruro magnésico | E511 | Magnesium chloride |
| Cloruro potásico · CLORURO DE POTASIO | E508 | Potassium chloride |
| Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas · COMPLEJOS CÚPRICOS DE CLOROFILAS | INS 141(i) | Chlorophylls, copper complexes |
| Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas · COMPLEJOS CÚPRICOS DE CLOROFILINAS | INS 141(ii) | Chlorophyllin copper complexes, potassium and sodium salts |
| Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas | E141 | Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins |
| Copolímero de acetato de vinilo · Copolímero de acetato de vinilo/polivinilpirrolidona · polivinilpirrolidona | E1208 | Polyvinylpyrrolidone-vinyl acetate copolymer |
| Copolímero de injerto de glicol de polietileno de alcohol polivinílico | E1209 | Polyvinyl alcohol (PVA) – Polyethylene glycol (PEG) graft copolymer |
| Copolímero de metacrilato aniónico | E1207 | Anionic methacrylate copolymer |
| Copolímero de metacrilato básico | E1205 | Methacrylate copolymer, basic (BMC) |
| Copolímero de metacrilato neutro | E1206 | Neutral Methacrylate Copolymer |
| Curcumina | E100 | Curcumin |
| Delta-tocoferol | E309 | Delta-tocopherol |
| Dicarbonato de dimetilo · DIMETIL DICARBONATO | E242 | Dimethyl dicarbonate |
| Dicitrato de trimagnesio | E345(i) | Trimagnesium dicitrate |
| Difosfatos | E450 | Sodium acid pyrophosphate |
| Difosfatos | E450 | Calcium pyrophosphate |
| Diglutamato de calcio | E623 | Calcium di-L-glutamate |
| Diglutamato de magnesio | E625 | Magnesium di-L-glutamate |
| Dimetilpolisiloxano | E900 | Polydimethylsiloxane |
| Dióxido de azufre | E220 | Sulfur dioxide |
| Dióxido de carbono | E290 | Carbon dioxide |
| Dióxido de silicio | E551 | Silicon dioxide |
| Dióxido de titanio | E171 | Titanium dioxide |
| Eritorbato sódico | E316 | Sodium erythorbate (Sodium isoascorbate) |
| Eritritol | E968 | Erythritol |
| Eritrosina | E127 | FD&C Red No. 3 |
| Estearato de polioxietileno · ESTEARATO DE POLIOXIETILENO (40) | E431 | Polyoxyethylene (40) stearate |
| Estearoil-2-lactilato cálcico · ESTEAROIL-2-LACTILATO DE CALCIO | E482 | Calcium stearoyl-2-lactylate |
| Estearoil-2-lactilato sódico · ESTEAROIL-2-LACTILATO DE SODIO | E481 | Sodium stearoyl lactylate |
| Ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos | E472a | Acetic and fatty acid esters of glycerol |
| Ésteres ácidos grasos de ácido ascórbico | E304 | Ascorbyl palmitate |
| Ésteres cítricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos | E472c | Citric and fatty acid esters of glycerol |
| Ésteres de propano-1,2-diol de ácidos grasos | E477 | Propylene glycol esters of fatty acids |
| Ésteres glicéridos de colofonia de madera | E445 | Glycerol ester of wood rosin |
| Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos | E472b | Lactic and fatty acid esters of glycerol |
| Ésteres mixtos acéticos y tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos | E472f | Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos · ÉSTERES MONOACETILTARTÁRICO Y DIACETILTARTÁRICO DE MONOGLICÉRIDOS Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS | E472e | Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol |
| Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos | E475 | Polyglycerol esters of fatty acids |
| Ésteres tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos | E472d | Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| Etil lauroil arginato | E243 | Lauric arginate ethyl ester |
| Etilcelulosa | E462 | Ethyl cellulose |
| Etilendiamino-tetracetato de calcio y disodio (EDTA de calcio y disodio) · ETILENDIAMINO-TETRACETATO DE CALCIO Y DISODIO | E385 | Calcium disodium EDTA |
| Etilmetilcelulosa | E465 | Methyl ethyl cellulose |
| Extracto de pimentón, capsantina, capsorrubina | E160c | Paprika extract, capsanthin, capsorubin |
| Extracto de pimentón, capsantina, capsorrubina | INS 160c(ii) | Paprika extract |
| Extracto de quilaya | E999 | Quillaia extract |
| Extracto rico en tocoferoles | E306 | Tocopherol-rich extract |
| Ferrocianuro cálcico | E538 | Calcium ferrocyanide |
| Ferrocianuro potásico | E536 | Potassium ferrocyanide |
| Ferrocianuro sódico | E535 | Yellow prussiate of soda |
| Fitosteroles ricos en estigmasterol | E499 | Stigmasterol-rich plant sterols |
| Fosfátidos de amonio | E442 | Ammonium salts of phosphatidic acid |
| Fosfato ácido de sodio y aluminio · FOSFATO ÁCIDO DE ALUMINIO Y SODIO | E541 | Sodium aluminium phosphate, acidic |
| Fosfato de dialmidón | E1412 | Distarch phosphate |
| Fosfato de dialmidón acetilado | E1414 | Acetylated distarch phosphate |
| Fosfato de dialmidón fosfatado | E1413 | Phosphated distarch phosphate |
| Fosfato de dialmidón hidroxipropilado | E1442 | Hydroxypropyl distarch phosphate |
| Fosfato de monoalmidón | E1410 | Monostarch phosphate |
| Fosfatos de magnesio · FOSFATO DE DIMAGNESIO | INS 343(ii) | Magnesium hydrogen phosphate |
| Fosfatos de magnesio · FOSFATO DE MONOMAGNESIO | INS 343(i) | Magnesium dihydrogen phosphate |
| Fosfatos de magnesio | E343 | Magnesium phosphates |
| Fosfatos de potasio · FOSFATO MONOPOTÁSICO | INS 340(i) | Potassium dihydrogen phosphate |
| Fosfatos de potasio · FOSFATO TRIPOTÁSICO | INS 340(iii) | Tripotassium phosphate |
| Fosfatos de potasio | E340 | Dipotassium phosphate |
| Fosfatos de sodio · FOSFATO MONOSÓDICO | INS 339(i) | Sodium acid phosphate |
| Fosfatos de sodio · FOSFATO TRISÓDICO | INS 339(iii) | Trisodium phosphate |
| Fosfatos de sodio | E339 | Disodium phosphate |
| Fostatos de calcio | E341 | Calcium phosphate |
| Fostatos de calcio | E341 | Monobasic calcium phosphate |
| Fostatos de calcio | E341 | Calcium hydrogen phosphate |
| Galato de propilo | E310 | Propyl gallate |
| Gamma-tocoferol · TOCOFEROL GAMMA | E308 | Gamma-tocopherol |
| Glicerina · GLICEROL | E422 | Glycerin |
| Glicina y su sal sódica · GLICINA · GLICINATO SÓDICO | E640 | Glycine |
| Glicolípidos | E246 | Glycolipids |
| Gluconato cálcico | E578 | Calcium gluconate |
| Gluconato ferroso | E579 | Ferrous gluconate |
| Gluconato potásico | E577 | Potassium gluconate |
| Gluconato sódico | E576 | Sodium gluconate |
| Glucono-delta-lactona | E575 | Glucono delta-lactone |
| Glucósidos de esteviol glucosilados | E960d | Glucosylated steviol glycosides |
| Glucósidos de esteviol procedentes de la fermentación | E960b | Steviol glycosides from fermentation |
| Glucósidos de esteviol producidos enzimáticamente | E960c | Enzymatically produced steviol glycosides |
| Glutamato de monoamonio | E624 | Monoammonium glutamate |
| Glutamato de monopotasio | E622 | Monopotassium glutamate |
| Glutamato de monosodio | E621 | Monosodium L-glutamate |
| Goma arábiga | E414 | Gum arabic (Acacia gum) |
| Goma arábiga modificada con ácido octenilsuccínico | E423 | Octenyl succinic acid (OSA) modified gum arabic |
| Goma casia | E427 | Cassia gum |
| Goma de tragacanto · GOMA TRAGACANTO | E413 | Gum tragacanth |
| Goma garrofín | E410 | Carob bean gum |
| Goma gellan | E418 | Gellan gum |
| Goma guar | E412 | Guar gum |
| Goma karaya | E416 | Karaya gum |
| Goma laca | E904 | Shellac, bleached |
| Goma tara | E417 | Tara gum |
| Goma xantana | E415 | Xanthan gum |
| Guanilato cálcico | E629 | Calcium 5'-guanylate |
| Guanilato dipotásico · GUANILATO CÁLCICO | E628 | Dipotassium 5'-guanylate |
| Guanilato disódico | E627 | Disodium guanylate |
| Hemicelulosa de soja | E426 | Soybean hemicellulose |
| Hexametilentetramina | E239 | Hexamethylene tetramine |
| Hidrógeno | E949 | Hydrogen |
| Hidróxido de amonio · HIDRÓXIDO AMÓNICO | E527 | Ammonium hydroxide |
| Hidróxido de calcio · HIDRÓXIDO CÁLCICO | E526 | Calcium hydroxide |
| Hidróxido de magnesio · HIDRÓXIDO MAGNÉSICO | E528 | Magnesium hydroxide |
| Hidróxido de potasio · HIDRÓXIDO POTÁSICO | E525 | Potassium hydroxide |
| Hidróxido de sodio · HIDRÓXIDO SÓDICO | E524 | Sodium hydroxide |
| Hidroxipropilcelulosa | E463 | Hydroxypropyl cellulose |
| Hidroxipropilmetilcelulosa | E464 | Hydroxypropyl methylcellulose |
| Indigotina, carmín índigo · INDIGOTINA, CARMÍN DE ÍNDIGO | E132 | FD&C Blue No. 2 |
| Inosinato cálcico | E633 | Calcium 5'-inosinate |
| Inosinato dipotásico | E632 | Potassium 5’-inosinate |
| Inosinato disódico | E631 | Disodium inosinate |
| Isobutano | E943b | Isobutane |
| Jarabe de poliglicitol | E964 | Polyglycitol syrup |
| L-cisteína | E920 | L-Cysteine |
| L-leucina | E641 | L-leucine |
| Lactato cálcico | E327 | Calcium lactate |
| Lactato ferroso | E585 | Ferrous lactate |
| Lactato potásico | E326 | Potassium lactate |
| Lactato sódico | E325 | Sodium lactate |
| Lecitina de avena | E322a | Oat lecithin |
| Lecitinas | E322 | Lecithin |
| Lecitinas | INS 322(ii) | Lecithin, partially hydrolysed |
| Licopeno · Licopeno de Blakeslea trispora · Licopeno de tomates rojos · Licopeno sintético | E160d | Lycopene |
| Licopeno · Licopeno de Blakeslea trispora · Licopeno de tomates rojos · Licopeno sintético | INS 160d(i) | Lycopene, synthetic |
| Licopeno · Licopeno de Blakeslea trispora · Licopeno de tomates rojos · Licopeno sintético | INS 160d(ii) | Lycopene, tomato |
| Licopeno · Licopeno de Blakeslea trispora · Licopeno de tomates rojos · Licopeno sintético | INS 160d(iii) | Lycopene, Blakeslea trispora |
| Lisozima | E1105 | Lysozyme |
| Litolrubina BK | E180 | Litholrubine BK |
| Luteína | E161b | Lutein from Tagetes erecta |
| Luteína | INS 161b(iii) | Lutein esters from Tagetes erecta |
| Malato potásico | E351 | Potassium malate |
| Malatos de calcio · MALATO ÁCIDO DE CALCIO | INS 352(ii) | Calcium malate, D, L- |
| Malatos de calcio | E352 | Calcium malates |
| Malatos de sodio · MALATO SÓDICO | INS 350(i) | Sodium hydrogen DL-malate |
| Malatos de sodio · MALATO ÁCIDO DE SODIO | INS 350(ii) | Sodium DL-malate |
| Malatos de sodio | E350 | Sodium malates |
| Maltitoles | E965 | Maltitol syrup |
| Maltitoles | INS 965(i) | Maltitol |
| Manitol | E421 | Mannitol |
| Marrón HT | E155 | Brown HT |
| Metabisulfito potásico | E224 | Potassium metabisulfite |
| Metabisulfito sódico | E223 | Sodium metabisulfite |
| Metilcelulosa | E461 | Methyl cellulose |
| Monoestearato de sorbitano | E491 | Sorbitan monostearate |
| Monoestearato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 60) · MONOESTEARATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO | E435 | Polysorbate 60 |
| Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos | E471 | Mono- and di-glycerides of fatty acids |
| Monolaurato de sorbitano | E493 | Sorbitan monolaurate |
| Monolaurato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 20) · MONOLAURATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO | E432 | Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate |
| Monooleato de sorbitano | E494 | Sorbitan monooleate |
| Monooleato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 80) · MONOOLEATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO | E433 | Polysorbate 80 |
| Monopalmitato de sorbitano | E495 | Sorbitan monopalmitate |
| Monopalmitato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 40) · MONOPALMITATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO | E434 | Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate |
| Natamicina | E235 | Natamycin (pimaricin) |
| Negro brillante PN | E151 | Brilliant black (Black PN) |
| Neohesperidina DC · NEOHESPERIDINA DIHIDROCALCONA | E959 | Neohesperidine DC |
| Neotamo | E961 | Neotame |
| Nisina | E234 | Nisin preparation |
| Nitrato potásico | E252 | Potassium nitrate |
| Nitrato sódico · NITRATO SÓDICO LÍQUIDO · NITRATO SÓDICO SÓLIDO | E251 | Sodium nitrate |
| Nitrito potásico | E249 | Potassium nitrite |
| Nitrito sódico | E250 | Sodium nitrite |
| Nitrógeno | E941 | Nitrogen |
| Norbixina de bija | E160b(ii) | Annatto extracts, norbixin-based |
| Octenilsuccinato sódico de almidón | E1450 | Starch sodium octenyl succinate |
| Oro | E175 | Gold |
| Óxido de calcio | E529 | Calcium oxide |
| Óxido de magnesio · ÓXIDO MAGNÉSICO | E530 | Magnesium oxide |
| Óxido nitroso | E942 | Nitrous oxide |
| Óxidos e hidróxidos de hierro | E172 | Iron oxides and hydroxides |
| Óxidos e hidróxidos de hierro | INS 172(i) | Iron oxide, black |
| Óxidos e hidróxidos de hierro | INS 172(ii) | Iron oxide, red |
| Óxidos e hidróxidos de hierro | INS 172(iii) | Iron oxide, yellow |
| Oxígeno | E948 | Oxygen |
| p-hidroxibenzoato de etilo | E214 | Ethyl para-hydroxybenzoate |
| p-hidroxibenzoato de metilo · p-HYDROXIBENZOATO DE METILO | E218 | Methylparaben |
| p-hidroxibenzoato sódico de etilo | E215 | Sodium ethyl p-hydroxybenzoate |
| p-hidroxibenzoato sódico de metilo | E219 | Sodium methyl p-hydroxybenzoate |
| Pectinas | E440 | Pectins |
| Plata | E174 | Silver |
| Poli-1-deceno hidrogenado | E907 | Hydrogenated poly-1-decenes |
| Poliaspartato de potasio | E456 | Potassium polyaspartate |
| Polidextrosa | E1200 | Polydextrose |
| Polietilenglicol | E1521 | Polyethylene glycol |
| Polifosfatos | E452 | Sodium polyphosphate |
| Polifosfatos | E452 | Potassium polyphosphate |
| Polifosfatos | E452 | Sodium calcium polyphosphate |
| Polifosfatos | E452 | Calcium polyphosphate |
| Polirricinoleato de poliglicerol | E476 | Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid |
| Polivinilpirrolidona | E1201 | Polyvinylpyrrolidone |
| Polivinilpolipirrolidona | E1202 | Polyvinylpolypyrrolidone |
| Ponceau 4R rojo cochinilla A | E124 | Ponceau 4R (Cochineal red A) |
| Propano-1,2-diol (propilenglicol) · PROPANO-1,2-DIOL | E1520 | Propylene glycol |
| Propionato cálcico | E282 | Calcium propionate |
| Propionato potásico | E283 | Potassium propionate |
| Propionato sódico | E281 | Sodium propionate |
| Pululano | E1204 | Pullulan |
| Riboflavina | E101 | Riboflavin |
| Riboflavina | E101 | Riboflavin-5′-phosphate (sodium) |
| Rojo Allura AC | E129 | FD&C Red No. 40 |
| Rojo de remolacha, betanina · ROJO DE REMOLACHA | E162 | Beet red |
| Sacarinas · SACARINA · SACARINA CÁLCICA · SACARINA POTÁSICA · SACARINA SÓDICA | E954 | Saccharin |
| Sacarinas · SACARINA · SACARINA CÁLCICA · SACARINA POTÁSICA · SACARINA SÓDICA | E954 | Calcium saccharin |
| Sacarinas · SACARINA · SACARINA CÁLCICA · SACARINA POTÁSICA · SACARINA SÓDICA | E954 | Potassium saccharin |
| Sacarinas · SACARINA · SACARINA CÁLCICA · SACARINA POTÁSICA · SACARINA SÓDICA | E954 | Sodium saccharin |
| Sal de aspartamo y acesulfamo · SAL DE ASPARTAMO-ACESULFAMO | E962 | Aspartame-acesulfame salt |
| Sales magnésicas de ácidos grasos | E470b | Magnesium salts of fatty acids |
| Sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos | E470a | Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids |
| Silicato cálcico | E552 | Calcium silicate |
| Silicato de aluminio (caolín) | E559 | Aluminium silicate (Kaolin) |
| Silicato de calcio y aluminio | E556 | Calcium aluminium silicate |
| Silicato de potasio y aluminio | E555 | Potassium aluminium silicate |
| Silicato de sodio y aluminio | E554 | Sodium aluminosilicate |
| Silicato magnésico | E553a | Magnesium silicate |
| Sorbato potásico | E202 | Potassium sorbate |
| Sorbitoles · JARABE DE SORBITOL | INS 420(ii) | Sorbitol syrup |
| Sorbitoles | E420 | Sorbitol |
| Sucralosa | E955 | Sucralose |
| Sucroésteres de ácidos grasos | E473 | Sucrose esters of fatty acids |
| Sucroglicéridos | E474 | Sucroglycerides |
| Sulfato amónico | E517 | Ammonium sulfate |
| Sulfato cálcico | E516 | Calcium sulfate |
| Sulfato de aluminio | E520 | Aluminum sulfate |
| Sulfato doble de aluminio y amonio · SULFATO DE ALUMINIO Y AMONIO | E523 | Aluminium ammonium sulfate |
| Sulfato doble de aluminio y potasio · SULFATO DE ALUMINIO Y POTASIO | E522 | Aluminum potassium sulfate |
| Sulfato doble de aluminio y sodio · SULFATO DE ALUMINIO Y SODIO | E521 | Aluminum sodium sulfate |
| Sulfatos de potasio · SULFATO POTÁSICO | INS 515(i) | Potassium sulfate |
| Sulfatos de potasio | E515 | Potassium sulphates |
| Sulfatos de sodio · SULFATO SÓDICO | INS 514(i) | Sodium sulfate |
| Sulfatos de sodio · SULFATO ÁCIDO DE SODIO | INS 514(ii) | Sodium hydrogen sulfate |
| Sulfatos de sodio | E514 | Sodium sulphates |
| Sulfito ácido de calcio | E227 | Calcium hydrogen sulphite |
| Sulfito ácido de potasio | E228 | Potassium bisulfite |
| Sulfito ácido de sodio · HIDROGENOSULFITO DE SODIO | E222 | Sodium bisulfite |
| Sulfito de calcio · SULFITO CÁLCICO | E226 | Calcium sulphite |
| Sulfito de sodio · SULFITO SÓDICO | E221 | Sodium sulfite |
| Talco | E553b | Talc |
| Tartrato de hierro | E534 | Iron (III) meso-Tartrate |
| Tartrato doble de sodio y potasio | E337 | Sodium potassium tartrate |
| Tartratos de potasio | E336 | Potassium acid tartrate |
| Tartratos de sodio | E335 | Sodium tartrate |
| Tartrazina | E102 | FD&C Yellow No. 5 |
| Taumatina | E957 | Thaumatin |
| Terbutilhidroquinona (TBHQ) | E319 | TBHQ |
| Tetraborato sódico (bórax) | E285 | Sodium tetraborate (borax) |
| Triacetato de glicerilo (triacetina) · TRIACETATO DE GLICERILO | E1518 | Triacetin |
| Triestearato de sorbitano | E492 | Sorbitan tristearate |
| Triestearato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 65) · TRIESTEARATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO | E436 | Polysorbate 65 |
| Trifosfatos | E451 | Sodium tripolyphosphate |
| Verde S | E142 | Green S |
| Vinagre tamponado | E267 | Buffered vinegar |
| Xilitol | E967 | Xylitol |
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